* Profesionální modulární gastro provozovna BUFET PREMIUM 12m² představuje technologicky naddimenzované a plně optimalizované řešení navržené speciálně pro náročné podmínky rychlého občerstvení, sportovních stadionů či rekreačních areálů. Na kompaktní ploše 4,0 × 3,0 metru nabízí vysoce ergonomické pracovní prostředí s nadstandardní světlou výškou 2,5 metru, která odpovídá moderním hygienickým požadavkům na vzdušnost pracoviště. Srdcem celého objektu je robustní konstrukce, u níž byl kladen extrémní důraz na nosnost – masivní lakovaný ocelový skelet z profilů 120 × 60 mm doplňuje speciálně zahuštěný podlahový rošt z profilů 80 × 40 mm. Tato mechanická konfigurace spolehlivě snese vysoké bodové zatížení těžkými gastro stroji, velkokapacitními fritézami, chladicími boxy i plnými pivními sudy bez jakýchkoliv průhybů. Bufet je kompletně zaizolován 100mm PIR panely s vysokou hustotou na všech pozicích (stěny, střecha, podlaha), což zaručuje špičkový tepelný odpor, zabraňuje přehřívání interiéru od spotřebičů a přináší výrazné provozní úspory. Podlaha zpevněná OSB deskou a pokrytá odolným průmyslovým linoleem je po celém obvodu vytažena do výšky 100 mm ve formě sanitárního soklu (fabionu) pro bezproblémové mokré čištění. Dominantou čelní stěny je velkoformátové výdejní okno o rozměru 1,8 × 1,2 metru s pístovým výklopným mechanismem, které po otevření slouží jako ochranná stříška pro zákazníky. Objekt disponuje vestavěnými inženýrskými prostupy v rozích podlahy pro okamžité dopojení vody a odpadu a je vybaven kompletní elektroinstalací s hlavním přívodem 3x400/230V dimenzovaným na vysoký současný příkon spotřebičů, deseti strategicky umístěnými zásuvkami, samostatnou zásuvkou pro klimatizaci a dvěma úspornými LED panely.